สมัครสมาชิก | ลืมรหัสผ่าน
จดหมายข่าว
ปฎิทิน
April 2020
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  
สินค้าแนะนำ
สินค้าขายดี
นิทรรศการ “กินของเน่า”
แบ่งปันให้เพื่อน เมื่อ 5/09/2012 อ่าน 2473 | ตอบ 2
ช่วงเวลาที่จัดงาน : 10 ก.ค.-4 พ.ย.
สถานที่จัดงาน : www.facebook.com/museumsiamfan

ข้อมูลเพิ่มเติม :
            มิวเซียมสยามชวนแซ่บเวอร์!!! จัดนิทรรศการ “กินของเน่า” ตีความวัฒนธรรมการกินสุดคลาสสิกของคนไทย ในมุมมองที่ทุกคนต้องตกตะลึง เมื่อ “อาหารเน่าเสีย” คือเอกลักษณ์สะท้อนวิถีชีวิตของมนุษยชาติแห่งดินแดนอุษาคเนย์ที่หยั่งรากลึก ยาวนาน และนำมาซึ่งความมั่งคั่งทางเศรษฐกิจในอนาคต

นิทรรศการ “กินของเน่า” นำเสนอภูมิปัญญาท้องถิ่นของคนไทยโบราณ ในการทำอาหารให้ “เน่าเสีย” ด้วยกระบวนการ หมักดอง ความชาญฉลาดที่สอดคล้องกับหลักการถนอมอาหารในยุคปัจจุบัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่า คนโบราณคือ นักวิทยาศาสตร์ และ ศิลปินเอก ที่นำจุลินทรีย์มาใช้ประโยชน์ได้แม้ไม่มีกล้องจุลทรรศน์ เกิดการสร้างสรรค์อาหารรสชาติแปลกใหม่ กลายเป็นสัญลักษณ์การกินที่เป็นตัวตนของคนไทย บ่งบอกถึงการอยู่ร่วมกันของผู้คนหลากหลายชาติพันธุ์ในผืนแผ่นดินไทยที่มีมา อย่างยาวนาน รวมถึงประวัติศาสตร์การค้าในสมัยโบราณที่มีเกลือเป็นเครื่องสร้างความ มั่งคั่ง และโอกาสทางการค้าในยุคปัจจุบันจากการต่อยอดผลิตภัณฑ์

ร่วมตีความวัฒนธรรมการกินของเน่า ภูมิปัญญาที่นำมาซึ่งความอร่อย การอยู่รอด เงินตรา วรรณะ วัฒนธรรม และความเชื่อ ท่ามกลางบรรยากาศ ตลาดสด และ ร้านอาหาร โดยมี เชฟชาคริต แย้มนาม เป็นผู้แนะนำเมนู พร้อมเลือกซื้อเมนูหมักดองระดับ OTOP ได้ตั้งแต่วันที่ 10 ก.ค. - 4 พ.ย. 55 เวลา 10.00 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์) ณ มิวเซียมสยาม ชมฟรี!!

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02-225-2777 ต่อ 405 หรือ



Link : http://www.facebook.com/museumsiamfan
ความคิดเห็น :
1
อ้างอิง

12
 
12 [61.90.143.xxx] เมื่อ 30/04/2013 03:32
2
อ้างอิง

Sue
  Akron Ohio Lease Office Space | Atlanta Commercial Real Estate | Commercial Land For Sale In Colorado | Miami Office Buildings | Commercial Space For Sale Rent | Arboretum Office Park | Buildings For Sale | Cross Keys Office Park | Northern California Office Space | Comercial Real Estate Brokers | Commercial Real Estate Reno Nv | Properties Lease | Buy Commercial Properties | Pidgeon Industrial Park | Indianapolis Industrial Real Estate | Office For Lease Miami | Featured Links Collection | Commercial Real Estate La Jolla | Realty | Office Space Downtown Los Angeles | Evergreene Technology Park | Georgia Hotel For Sale | Thornhill Industrial Park | Atlanta Commercial Real Estate Brokers | West Creek Business Park | Commercial Real Estate Company | Houston Office Space For Lease | West Creek Office Park | Johnstown Industrial Park | Quonset Business Park | Commercial Space For Lease San Francisco | Hotels For Sale In Orlando | Missouri Commercial Real Estate | Commercial Real Estate Seattle | Tampa Office Space | Featured Links Collection | Chicago Commercial Properties
Sue [69.85.104.xxx] เมื่อ 4/11/2019 05:52
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :